5gousses d’ail. Noix de muscade. sel et poivre. 1- Épluchez les pommes de terre, lavez-les, séchez-les et coupez-les en fines rondelles (2 mm max d’épaisseur). 2- Epluchez, dégermez et hachez l’ail finement. 3- Mettez les pommes de terre dans une grande sauteuse. 4- Ajoutez l’ail, salez, poivrez et râpez de la noix de muscade. 5
1 h 20 min Intermédiaire 1 kg de pommes de terre 2 épaisses tranches de jambon cuit 2 oignons 1 c. à soupe de moutarde forte 15 cl de bouillon de poulet 1/2 cube 10 cl de créme fraîche 50 g de gruyére râpé 25 g de beurre + 20 g pour le plat sel, poivre 1 Préchauffez votre four 190°C. 2 Emincez les oignons et coupez le jambon en petits dés. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 3 Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Faite-y revenir les oignons 5 min ils doivent devenir transparents sans dorer. 4 Pelez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles. 5 Beurrez un plat allant au four et disposez la moitié des pommes de terre au fond. Salez et poivrez. Recouvrez-les de la moitié des oignons et répartissez les dés de jambon par-dessus. Badigeonnez d'une fine couche de moutarde et recouvrez du reste d'oignons puis de pommes de terre. Salez et poivrez. Versez le bouillon. 6 Faites cuire au four pendant 40 mn et sortez votre plat. Répartissez la créme puis le gruyére râpé à la surface. 7 Poursuivez la cuisson pendant 15 à 20 min. Servez directement sorti du four. Astuces Pour cette recette de Pommes de terre à la paysanne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
InstructionsPDF. 1. Préchauffez le four à 200 degrés. Dans la casserole, portez une bonne quantité d’eau et une pincée de sel à ébullition. Coupez les bouquets du chou-fleur en fleurettes et les tiges en morceaux. Épluchez ou lavez bien les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Émincez ou écrasez l’ail.
Recettes de cuisineLégumes & GratinsPomme de terreRecette gratin de pommes de terre à la paysanne Préparation20 min Cuisson30 min Prêt en50 min INGRÉDIENTS DE LA RECETTE 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons ou éventuellement du salami 100 g de mayonnaise 60 g de fromage râpé 20 cl de crème fraîche 2 oeufs battus 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de persil haché Huile PRÉPARATION GRATIN DE POMMES DE TERRE À LA PAYSANNE 1 Préchauffez votre four sur 180°C thermostat 6. 2 Epluchez et détaillez les pommes de terre en morceaux, puis placez-les à cuire dans une casserole d'eau bouillante salée environ 10 minutes. Ensuite, égouttez-les et laissez refroidir. 3 Pelez et découpez finement l'oignon. Placez un peu d'huile à chauffer dans une poêle, puis faites-y revenir l'oignon et les lardons ou salami durant quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne doré. 4 Dans un saladier, écrasez maintenant les pommes de terre avec une fourchette, puis incorporez-y la crème fraîche, les lardons, l'oignon, la mayonnaise, la moutarde et la moitié du fromage. Remuez délicatement le tout. 5 Répartissez ensuite le mélange dans un plat à gratin beurré si nécessaire, et saupoudrez par dessus le reste de fromage râpé. 6 Enfin, faites gratiner durant 30 minutes environ et dégustez chaud. Produits culinaires Recettes similaires à Pomme de terre L'avis des cuisiniers pour gratin de pomme de terre Quelle note donnez-vous à la recette ? En réponse à Publier avec votre identifiant Pagawa Soyez le premier ou la première à donner votre avis.
SurMySaveur découvrez nos meilleures recettes de gratin de pomme de terre vérifiées, testées et approuvées par notre communauté. Pommes de terre à la paysanne: YANNICK V. Facile. Accompagnements: 17.5/20 10 tests: recette approuvées . Gratin de pommes de terre, Cantal & fromage blanc: Isabelle K. Facile. Accompagnements: 17.5/20 10 tests: recette approuvées.
Gratin de pommes de terre à la paysanne La pomme de terre nous file la patate durant l'hiver, cuisinée à la poêle, en purée, gratin, hachis et compagnie. Adorée de tous, profitez-en pour régaler votre petite tribu avec cette sélection de 15 recettes familiales à base du féculent. Les week-end en famille promettent d'être gourmands... Découvrez la recette de Gratin de pommes de terre à la paysanne, Plat à réaliser facilement à la maison..Voulez-vous savoir comment préparer cette recette Cliquez Ci-Dessous ?
Recettede pommes de terre - La sélection de recettes gourmandes. Gratin de pommes de terre aux champignons: Mettre à revenir des échalotes, puis ajouter des girolles, sel, poivre, verser 1/2 litre de vin blanc et laisser cuire. Mettre dans un plat à gratin 1 couche de pommes de terre en rondelles fines, poser dessus 3 tranches de lard frais (salé, poivré), et un peu de
Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de pommes de terre 2 belles de tranches de jambon d'Ardennes 2 oignons Moutarde à l’ancienne 1 verre de bouillon de poule Parmesan 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre Beurre Préparation Pelez les pommes de terre et les coupez en fines rondelles. Émincez les oignons. Coupez le jambon de campagne en petits dés. Dans une grande poêle, faites fondre le beurre pour y faire revenir les oignons pendant 5 minutes sur feu moyen. Étalez la moitié des rondelles de pommes de terre dans le fond d’un plat à gratin beurré. Salez, poivrez légèrement. Recouvrez les pommes de terre de la moitié des oignons puis répartir dessus les dés de jambon. Badigeonnez les dés de jambon avec la moutarde et les recouvrir du reste d’oignons puis de la seconde moitié de pommes de terre. Mouillez avec le bouillon de poule. Enfournez pour 40 minutes à A la fin de cette première fournée, badigeonnez de crème fraîche et saupoudrez de copeaux de parmesan. Poursuivez 15 minutes la cuisson au four. Servi avec des oiseaux sans tête à la sauce moutarde et des chicons en salade pour nous Bon appétit !Amicalement. La nature est éternellement jeune, belle et généreuse. Elle possède le secret du bonheur, et nul n’a su le lui ravir. George Sand
Sel Les étapes. Étape 1. -Les faire cuire à l'étouffée avec le beurre et un peu d'eau à couvert jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Étape 2. --Peler les pommes de terre, les couper en cubes. Étape 3. -Faire cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée, puis les égoutter et ajouter le mascarpone. Étape 4.
Temps de préparation 30 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients pour 5 personnes - 1 kg de pommes de terre - 3 beaux oignons - moutarde forte - 1/2 bol de crème fraîche - 75 g de gruyère râpé - 1/2 verre de lait - sel, poivre, persil Préparation de la recette Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Vérifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poêle dans un filet d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper le jambon en petits carrés 1cm et le badigeonner de moutarde. Mélanger la crème fraîche avec le gruyère. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles. Mettre le four à chauffer à 220°C. Beurrer un plat à four, en tapisser le fond avec une 1ère couche de pommes de terre. Recouvrir de la moitié du jambon puis de la moitié des oignons. Saler et poivrer. Recouvrir d'une seconde couche de pommes de terre, d'oignons et de jambon, assaisonner de nouveau. Terminer par une couche de pommes de terre, recouvrir du mélange crème fraîche-gruyère et répandre le lait sur la surface. Saler, poivrer, saupoudrer de persil ciselé. Mettre au four pour 20 à 30 mn, la surface doit être bien dorée. loading...
Cegratin à la paysanne est composé de pommes de terre, oignons, bacon ou du jambon (halal pour moi), fromage parmesan, mayonnaise, crème fraîche, moutarde à l’ancienne, oeuf et persil. Mes enfants raffolent de ce plat complet de pommes de terre paysanne que je prépare souvent pour le repas du soir ou durant les week-ends d’hiver.
Petite recette rapide et simple ; idéale à la sortie du bureau avant de faire une soirée télé J'ai donc piqué la recette sur le site Marmiton. Photo à venir pour la prochaine fois... Le soucis avec moi... Toujours prête à dégainer le numérique, mais... en oubliant de le recharger... je risque de ne pas aller bien loin Il vous faudra - 1 kg de pommes de terre - 5 tranches de jambon blanc - 3 beaux oignons - moutarde forte - 1/2 bol de crème fraîche - 75 g de gruyère râpé - 1/2 verre de lait - sel, poivre, persil * Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau salée. Vérifier qu'elles restent un peu fermes au terme de leur cuisson. Peler et émincer les oignons, les faire fondre à la poêle dans un filet d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couper le jambon en petits carrés 1cm et le badigeonner de moutarde. * Mélanger la crème fraîche avec le gruyère. Peler les pommes de terre, les couper en rondelles. Mettre le four à chauffer à 220°C. Beurrer un plat à four, en tapisser le fond avec une 1ère couche de pommes de terre. Recouvrir de la moitié du jambon puis de la moitié des oignons. Saler et poivrer. Recouvrir d'une seconde couche de pommes de terre, d'oignons et de jambon, assaisonner de nouveau. * Terminer par une couche de pommes de terre, recouvrir du mélange crème fraîche-gruyère et répandre le lait sur la surface. Saler, poivrer, saupoudrer de persil ciselé. * Mettre au four pour 20 à 30 mn, la surface doit être bien dorée. Recette originale et commentaires divers.
Dansla même casserole faire revenir l’ail, les oignons, les pommes de terre, et la courge. Faire cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante en suivant les indications sur le paquet. Ajouter ensuite le blé au mélange de légumes. Faire cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe
1 h 10 min Facile 1 kg de pommes de terre 2 épaisses tranches de jambon cuit 2 oignons 1 c. à soupe de moutarde forte 15 cl de bouillon de poulet fait avec 1/2 cube 10 cl de crème fraîche 50 g de gruyère râpé 25 g de beurre sel, poivre 1 Emincez les oignons et coupez le jambon en petits dés. Gestes techniques Émincer ses légumes Tailler un oignon 2 Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents. 3 Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. 4 Etalez la moitié sur le fond d'un plat beurré. Salez et poivrez, puis répartissez les dés de jambon par dessus. 5 Badigeonnez les dés de jambon de moutarde et couvrez-les du reste d'oignons, puis de pommes de terre. 6 Salez et poivrez peu, puis versez le bouillon. Faites cuire pendant 40 min, au four préchauffé à 190°C. 7 Répartissez la crème, puis le râpé sur la surface du plat et enfournez de nouveau pour 10 ou 15 min. Astuces Pour cette recette de Gratin à la paysanne aux pommes de terre et au jambon cuit, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Recettes similaires Haut de page
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gratin de pommes de terre Ă la paysanne
